Решение задач по биологии: Кровообращение, Стресс, Кровь, Пищеварение

Вот ответы на ваши вопросы, оформленные так, чтобы было удобно переписать в тетрадь школьнику, с использованием MathJax для формул (хотя в данном случае формулы не требуются) и без Markdown. 1. Кровь. Основные компоненты крови. Плазма крови, ее свойства. Кровь – это жидкая соединительная ткань, которая циркулирует по кровеносным сосудам и выполняет множество жизненно важных функций в организме. Основные компоненты крови: Кровь состоит из двух основных частей: 1. Жидкая часть – плазма крови (около 55-60% от общего объема крови). 2. Форменные элементы (клетки крови) – около 40-45% от общего объема крови. Форменные элементы крови: * Эритроциты (красные кровяные тельца): * Имеют форму двояковогнутого диска. * Содержат гемоглобин – белок, который придает крови красный цвет и способен связывать кислород. * Основная функция: транспорт кислорода от легких к тканям и углекислого газа от тканей к легким. * Образуются в красном костном мозге. * Лейкоциты (белые кровяные тельца): * Разнообразны по форме и размерам. * Не имеют постоянной формы, способны к амебоидному движению. * Основная функция: защита организма от инфекций, бактерий, вирусов и чужеродных веществ (иммунная функция). * Образуются в красном костном мозге, лимфатических узлах, селезенке. * Тромбоциты (кровяные пластинки): * Мелкие безъядерные фрагменты клеток. * Основная функция: участие в свертывании крови, предотвращение кровопотери при повреждении сосудов. * Образуются в красном костном мозге. Плазма крови, ее свойства: Плазма крови – это желтоватая, слегка мутная жидкость, которая составляет большую часть объема крови. Состав плазмы крови: * Вода (около 90-92%) – является растворителем для всех веществ. * Белки (около 7-8%) – самые важные из них: * Альбумины: поддерживают онкотическое давление крови, участвуют в транспорте веществ. * Глобулины: участвуют в иммунных реакциях (антитела), транспорте веществ. * Фибриноген: участвует в свертывании крови. * Минеральные соли (около 0,9%) – ионы натрия, калия, кальция, хлора и др. Поддерживают осмотическое давление и pH крови. * Органические вещества (около 0,1-0,2%) – глюкоза (источник энергии), аминокислоты, жиры, мочевина, креатинин (продукты обмена веществ), гормоны, витамины, ферменты. Свойства плазмы крови: * Жидкое состояние: обеспечивает текучесть крови и ее движение по сосудам. * Постоянство состава: организм поддерживает относительно постоянный состав плазмы, что важно для нормального функционирования клеток. * Осмотическое давление: поддерживается за счет солей и белков, регулирует обмен воды между кровью и тканями. * pH (кислотно-щелочное равновесие): поддерживается в узких пределах (около 7,35-7,45) благодаря буферным системам, что критически важно для активности ферментов и других белков. * Способность к свертыванию: благодаря фибриногену и другим факторам свертывания, плазма может образовывать сгусток, предотвращая кровопотерю. 2. Анатомия, физиология пищеварительной системы. Пищеварение. Значение белков, жиров и углеводов в питании детей. Анатомия пищеварительной системы: Пищеварительная система – это совокупность органов, обеспечивающих механическую и химическую обработку пищи, всасывание питательных веществ и выведение непереваренных остатков. Она представляет собой длинную трубку, начинающуюся ротовой полостью и заканчивающуюся анальным отверстием, а также ряд пищеварительных желез. Основные органы пищеварительной системы: 1. Ротовая полость: зубы (механическая обработка), язык (перемешивание, глотание), слюнные железы (выделение слюны, содержащей ферменты для первичного расщепления углеводов). 2. Глотка: соединяет ротовую полость с пищеводом. 3. Пищевод: мышечная трубка, по которой пища продвигается в желудок. 4. Желудок: мешкообразный орган, где пища смешивается с желудочным соком (содержит соляную кислоту и ферменты для расщепления белков). 5. Тонкий кишечник: самый длинный отдел, где происходит основное переваривание и всасывание питательных веществ. Состоит из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишки. В него открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря. 6. Толстый кишечник: здесь происходит всасывание воды, формирование каловых масс. Состоит из слепой, ободочной и прямой кишки. 7. Прямая кишка: конечный отдел, заканчивающийся анальным отверстием. Пищеварительные железы: * Слюнные железы: вырабатывают слюну. * Желудочные железы: вырабатывают желудочный сок. * Поджелудочная железа: вырабатывает панкреатический сок (содержит ферменты для расщепления белков, жиров, углеводов). * Печень: вырабатывает желчь, которая участвует в переваривании жиров. Физиология пищеварительной системы (процесс пищеварения): Пищеварение – это сложный процесс механической и химической обработки пищи, в результате которого крупные молекулы питательных веществ расщепляются на более мелкие, способные всасываться в кровь и лимфу. Этапы пищеварения: 1. В ротовой полости: * Механическая обработка (пережевывание зубами). * Химическая обработка (слюна содержит фермент амилазу, который начинает расщеплять сложные углеводы). * Формирование пищевого комка. 2. В желудке: * Пищевой комок смешивается с желудочным соком. * Соляная кислота обеззараживает пищу и активирует фермент пепсин. * Пепсин начинает расщеплять белки на более простые соединения. * Пища превращается в полужидкую массу – химус. 3. В тонком кишечнике: * Основной этап пищеварения и всасывания. * В двенадцатиперстную кишку поступают желчь (от печени, эмульгирует жиры) и панкреатический сок (от поджелудочной железы, содержит ферменты для расщепления белков, жиров, углеводов). * Ферменты кишечного сока завершают расщепление питательных веществ до простых молекул (аминокислоты, глюкоза, глицерин и жирные кислоты). * Эти простые молекулы всасываются через ворсинки тонкого кишечника в кровь и лимфу. 4. В толстом кишечнике: * Всасывание воды. * Формирование каловых масс из непереваренных остатков пищи. * Синтез некоторых витаминов кишечными бактериями. 5. Выведение: * Непереваренные остатки удаляются из организма через прямую кишку и анальное отверстие. Значение белков, жиров и углеводов в питании детей: Для растущего организма ребенка особенно важно полноценное и сбалансированное питание, так как оно обеспечивает его рост, развитие и высокую активность. 1. Белки: * Значение: Белки – это основной "строительный материал" для организма. Они необходимы для роста и развития всех тканей и органов (мышц, костей, кожи, волос). Белки участвуют в образовании ферментов, гормонов, антител (защита от болезней). * Источники: Мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты (творог, сыр), бобовые (фасоль, горох), орехи. * Недостаток: Замедление роста и развития, снижение иммунитета, ухудшение умственной деятельности. 2. Жиры: * Значение: Жиры – это концентрированный источник энергии. Они необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), для построения клеточных мембран, для нормального функционирования нервной системы и мозга. Жиры также защищают внутренние органы от повреждений и помогают сохранять тепло. * Источники: Сливочное и растительное масло, жирные сорта рыбы, орехи, молочные продукты. * Недостаток: Недостаток энергии, замедление роста, проблемы с кожей, волосами, снижение иммунитета. 3. Углеводы: * Значение: Углеводы – это основной и самый быстрый источник энергии для организма. Они обеспечивают работу мозга, мышц и всех внутренних органов. * Источники: Хлеб, крупы (гречка, рис, овсянка), картофель, макароны, фрукты, овощи, сахар, мед. * Недостаток: Слабость, утомляемость, снижение физической и умственной активности, использование белков в качестве источника энергии, что нежелательно для растущего организма. * Избыток: Может привести к набору лишнего веса и развитию ожирения. Таким образом, для полноценного развития ребенка необходимо, чтобы его рацион содержал достаточное количество всех этих питательных веществ в правильном соотношении.