Функции минеральных веществ: Решение задачи

Ниже представлен расшифрованный текст с фотографии, структурированный для удобного переписывания в тетрадь. Функции минеральных веществ (продолжение) 1) Поддержание кислотно-щелочного равновесия. В клетке поддерживается слабощелочная среда за счет буферных систем. Буферность — это способность клетки поддерживать определенную концентрацию водородных ионов \(H^{+}\) (pH) на постоянном уровне. Из-за этого не происходит изменения pH среды при добавлении кислот или щелочей. 2) Поддержание осмотического давления в клетке и организме. Это обеспечивает поступление воды в клетку и распределение её в организме. 3) Участие в жизненно важных процессах. Например, ионы \(Ca^{2+}\) участвуют в свертывании крови и сокращении мышц.