Решение школьной задачи: Ответы на вопросы

Ниже представлены ответы на вопросы из вашего списка, оформленные для удобного переписывания в тетрадь. 8. Старинное русское национальное блюдо: Кисель (или сбитень, если речь о напитках). 9. Основа сливочного пломбира: Сливки, молоко, сахар и сливочное масло. 10. Выход компота в граммах на 1 порцию: Обычно составляет \( 200 \) грамм. 11. Подготовка сухофруктов перед варкой компота: Сухофрукты перебирают, удаляя примеси, и тщательно промывают в теплой воде \( 3-4 \) раза. Крупные плоды можно разрезать. 12. Время сохранения заваренного чая вкуса и аромата: Чай сохраняет свои наилучшие качества в течение \( 15-20 \) минут после заваривания. 13. Подготовка формы для густого киселя: Форму смачивают холодной кипяченой водой и посыпают сахарным песком, чтобы кисель легко вынимался. 14. Особенность приготовления напитка Петровского: В состав этого старинного русского напитка, помимо хлебного кваса, обязательно входят мед и тертый хрен, что придает ему характерный острый вкус. 15. Горячий алкогольный напиток на основе красного вина: Глинтвейн. 16. Мороженое из густых взбитых сливок с сахаром: Парфе. 17. Желирующее густое вещество для приготовления молочного киселя: Кукурузный крахмал (он дает более нежную консистенцию и белый цвет по сравнению с картофельным). 18. Подготовка формы для пудинга: Форму смазывают маслом и посыпают сухарями или сахарным песком. 19. Кисель из ягод имеет слабовыраженный вкус, в чем причина недостатка: Причиной может быть длительное кипячение ягодного сока, из-за чего теряются ароматические вещества и витамины. Правильно отжимать сок из ягод до варки и добавлять его в кисель в самом конце.