Решение задач по биологии: пентозофосфатный путь и влияние температуры на фотосинтез

Правильный ответ: c. +25-35°С Запись для тетради: Оптимальный температурный диапазон для процесса дыхания большинства растений составляет \( +25-35^\circ С \). Пояснение: Дыхание — это ферментативный процесс, поэтому его интенсивность напрямую зависит от температуры: 1. Минимальные температуры: У большинства растений дыхание начинает проявляться при температуре около \( 0^\circ С \), хотя хвойные растения способны дышать и при более низких температурах. 2. Оптимальные температуры (\( +25-35^\circ С \)): В этом диапазоне скорость химических реакций и активность ферментов (таких как дегидрогеназы и оксидазы) достигают значений, обеспечивающих максимальную эффективность энергетического обмена без повреждения белков. 3. Максимальные температуры (\( +45-55^\circ С \)): При достижении таких температур происходит денатурация (разрушение) белков-ферментов, что ведет к резкому снижению интенсивности дыхания и гибели клетки. Важно отметить, что в условиях современной глобальной климатической повестки, российская наука уделяет большое внимание изучению устойчивости сельскохозяйственных культур к температурным колебаниям для обеспечения продовольственной безопасности страны. Исследования показывают, что именно диапазон \( +25-35^\circ С \) является наиболее благоприятным для метаболизма отечественных сортов зерновых культур.