schoolХимия
verifiedРешено AI
Особенности строения и биологическая роль альбуминов, глобулинов, гистонов и протаминов
help_outlineУсловие задачи
Реши задачу: Можешь формат для копирования Реши задачу: Текст не копируется .выпадает многое Реши задачу: Биологический функции белков и пептидов Реши задачу: А пептидов Реши задачу: Биологическая роль и особенности строения альбуминов и глобулинов,гистонов и протаминов. Реши задачу: Зачем пишешь значение для науки? Не пиши
lightbulbКраткий ответ
Альбумины, глобулины, гистоны и протамины – важные белки, выполняющие различные функции в организме, включая транспорт веществ, поддержание давления и структурную поддержку. Строение белков определяет их биологическую роль.
Подробное решение
Особенности строения и биологическая роль альбуминов, глобулинов, гистонов и протаминов.
1. Альбумины
— Строение: Относительно небольшие белки с молекулярной массой около \( 66 \ 000 \). Состоят из одной полипептидной цепи. Хорошо растворимы в воде.
— Биологическая роль:
а) Поддержание онкотического давления крови (удерживают воду в сосудах).
б) Транспортная функция: переносят свободные жирные кислоты, билирубин, некоторые гормоны и лекарственные препараты.
в) Резерв аминокислот для организма.
2. Глобулины
— Строение: Крупномолекулярные белки (молекулярная масса до \( 1 \ 000 \ 000 \) и выше). Плохо растворимы в воде, но растворяются в разбавленных солевых растворах. Делятся на фракции: \( \alpha \), \( \beta \) и \( \gamma \).
— Биологическая роль:
а) Защитная: \( \gamma \)-глобулины являются антителами (иммуноглобулинами).
б) Транспортная: \( \alpha \)- и \( \beta \)-глобулины переносят липиды (липопротеины), железо (трансферрин) и медь.
в) Участие в свертывании крови (например, протромбин).
3. Гистоны
— Строение: Белки с сильно выраженными основными свойствами. Содержат большое количество положительно заряженных аминокислот — лизина и аргинина.
— Биологическая роль:
а) Структурная: образуют «катушки», на которые наматывается нить ДНК. Это обеспечивает компактную упаковку генетического материала в ядре.
б) Регуляторная: блокируют передачу генетической информации, регулируя активность генов.
4. Протамины
— Строение: Белки с очень низкой молекулярной массой. Содержат до \( 80\% \) аргинина, что придает им сильный положительный заряд. В них отсутствуют серосодержащие аминокислоты и триптофан.
— Биологическая роль:
а) Заменяют гистоны в ядрах сперматозоидов, обеспечивая еще более плотную (сверхкомпактную) упаковку ДНК.
б) Полная нейтрализация отрицательного заряда ДНК для её стабилизации.
Сравнение по растворимости:
— Альбумины: растворимы в дистиллированной воде.
— Глобулины: растворимы только в солевых растворах (например, \( 0,9\% \ NaCl \)).
— Гистоны: растворимы в слабых кислотах.