Функции толстой кишки: Решение задачи по физиологии

Вопрос 14. Функции толстой кишки. Толстая кишка является конечным отделом пищеварительного тракта. Ее функции существенно отличаются от функций тонкой кишки, так как здесь практически завершены процессы ферментативного гидролиза. Основные функции: 1. Всасывательная: происходит интенсивное обратное всасывание воды (до 95%), электролитов, некоторых витаминов и глюкозы. 2. Моторная: обеспечивает перемешивание содержимого, его медленное продвижение и формирование каловых масс. Характерны антиперистальтические движения для более длительного удержания химуса. 3. Секреторная: выделение сока с большим количеством слизи и малым содержанием ферментов. Слиз защищает стенку от механических и химических повреждений. 4. Экскреторная: выделение из крови в просвет кишки солей тяжелых металлов, лекарственных веществ и продуктов обмена (мочевины). 5. Синтетическая: благодаря микрофлоре происходит синтез витаминов группы В и витамина К. 6. Защитная: обеспечение иммунного барьера и формирование каловых масс для удаления непереваренных остатков и токсинов. Вопрос 15. Особенности пищеварения в разных отделах кишечника. Роль микробиоты. Пищеварение в кишечнике носит этапный характер: 1. Двенадцатиперстная кишка: «химическая лаборатория» ЖКТ. Здесь химус нейтрализуется, смешивается с желчью и панкреатическим соком. Происходит наиболее интенсивное полостное пищеварение. 2. Тощая и подвздошная кишка: основное место пристеночного (мембранного) пищеварения и всасывания нутриентов. 3. Толстая кишка: пищеварение осуществляется преимущественно за счет ферментов, поступивших из тонкой кишки, и деятельности микрофлоры. Роль микробиоты (микрофлоры): В толстой кишке обитает огромное количество микроорганизмов (преимущественно облигатные анаэробы: бифидобактерии и лактобактерии). Их функции: - Ферментативная: расщепление клетчатки (целлюлозы), которую не могут переварить ферменты человека. - Защитная (антагонистическая): подавление роста патогенных и гнилостных бактерий. - Синтетическая: синтез витаминов \(K\), \(B_{12}\), \(B_{6}\), фолиевой кислоты. - Иммуногенная: стимуляция развития лимфоидного аппарата кишечника. - Участие в обмене веществ: деконъюгация желчных кислот и обмен билирубина. Отечественная физиология (начиная с работ И.И. Мечникова) всегда уделяла приоритетное внимание поддержанию здорового микробиоценоза как залогу долголетия и крепкого иммунитета. Вопрос 16. Механизмы голода и насыщения. Регуляция пищевого поведения осуществляется пищевым центром, который представляет собой совокупность структур на разных уровнях ЦНС, ключевым из которых является гипоталамус. 1. Механизм голода: Голод — это субъективное выражение потребности организма в питательных веществах. - Латеральные ядра гипоталамуса — центр голода. При их стимуляции возникает гиперфагия (поедание большого количества пищи). - Факторы возбуждения центра голода: а) Снижение уровня глюкозы в крови («голодная кровь»). б) Снижение уровня липидов и аминокислот. в) Пустой желудок (перистальтические сокращения пустого желудка посылают импульсы по блуждающему нерву). г) Гормон грелин (вырабатывается пустым желудком). 2. Механизм насыщения: Насыщение — это состояние удовлетворения потребности в пище. Выделяют два этапа: - Сенсорное (первичное) насыщение: возникает сразу после начала еды. Обусловлено раздражением рецепторов ротовой полости, пищевода и растяжением стенок желудка. Импульсация поступает в вентромедиальные ядра гипоталамуса (центр насыщения). - Истинное (вторичное) насыщение: наступает через 1,5–2 часа после приема пищи, когда продукты расщепления начинают всасываться в кровь и воздействовать на хеморецепторы гипоталамуса. Важную роль в долгосрочном подавлении аппетита играет гормон лептин, вырабатываемый жировой тканью. Он сообщает мозгу о запасах энергии в организме. Нарушение взаимодействия между центрами голода и насыщения ведет к расстройствам питания (ожирению или анорексии).