schoolФизика
verifiedРешено AI
Решение задачи: трипептиды и дисахариды
help_outlineУсловие задачи
Реши задачу: напишите структурные формулы трипепдидов , в состав который входят следующие аминокислоты: тирозин, глицин, лизин Реши задачу: Кратко ответь дайте Реши задачу: Напишите структурные формулы восстанавливающих и невосспособствующих дисахарида построенного моносахаридов галактоза и рибоза Ответьте кратко правильно понятно
lightbulbКраткий ответ
Восстанавливающие дисахариды имеют свободный гликозидный гидроксил, позволяющий окисление. Невосстанавливающие дисахариды образуются при соединении двух гликозидных гидроксилов.
Подробное решение
Для выполнения задания в тетради необходимо понимать, что восстанавливающие свойства дисахарида зависят от наличия свободного полуацетального (гликозидного) гидроксила у второго моносахарида.
1. Восстанавливающий дисахарид (например, галактозил-рибоза)
В таком дисахариде гликозидный гидроксил галактозы соединяется с любым спиртовым гидроксилом рибозы (например, у 4-го атома углерода). Гликозидный гидроксил рибозы остается свободным, что позволяет молекуле окисляться.
Формула (связь \( \beta-1,4 \)):
\[ \text{Галактоза} - O - \text{Рибоза} \]
\[ C_6H_{11}O_5 - O - C_5H_9O_4 \]
В структурном виде (циклические формы):
\[ \text{Галактопираноза} \xrightarrow{1 \to 4} \text{Рибофураноза} \]
2. Невосстанавливающий дисахарид
В этом случае соединяются два гликозидных гидроксила обоих моносахаридов. Свободных полуацетальных групп не остается, поэтому дисахарид не проявляет восстановительных свойств (не дает реакцию «серебряного зеркала»).
Формула (связь \( 1,1 \)):
\[ \text{Галактопиранозил-рибофуранозид} \]
\[ C_6H_{11}O_5 - O - C_5H_9O_4 \]
Краткое пояснение для тетради:
1. Восстанавливающий: связь образуется между \( C_1 \) галактозы и \( C_4 \) рибозы. Гликозидный центр рибозы свободен.
2. Невосстанавливающий: связь образуется между \( C_1 \) галактозы и \( C_1 \) рибозы. Оба гликозидных центра заняты.