Решение: Ферменты, расщепляющие связи с водой

Вопрос 43. К какому классу согласно КФ (EC) относятся ферменты, катализирующие расщепление связей с присоединением воды? Согласно международной классификации ферментов (КФ или EC — Enzyme Commission), все ферменты делятся на классы в зависимости от типа катализируемой реакции. Процесс расщепления химических связей (эфирных, пептидных, гликозидных и др.) с участием молекулы воды называется гидролизом. Ферменты, ускоряющие такие реакции, называются гидролазами. Краткий разбор остальных классов: 1. Оксидоредуктазы — катализируют окислительно-восстановительные реакции. 2. Трансферазы — переносят химические группы с одного субстрата на другой. 3. Гидролазы — расщепляют связи с участием воды. 4. Лиазы — расщепляют связи без участия воды (часто с образованием двойной связи) или присоединяют группы по двойным связям. 5. Изомеразы — катализируют структурные изменения внутри одной молекулы. 6. Лигазы — соединяют две молекулы с затратой энергии АТФ. 7. Транслоказы — переносят молекулы или ионы через мембраны. Правильный ответ: с. Гидролазы