Схема: Распад нуклеопротеинов в желудочно-кишечном тракте - Решение

Вариант 1 1. Распад нуклеопротеинов в желудочно-кишечном тракте. Нуклеопротеины — это сложные белки, состоящие из белковой части (протаминов или гистонов) и нуклеиновых кислот (ДНК или РНК). Процесс их распада в ЖКТ происходит следующим образом: а) В желудке под действием соляной кислоты \(HCl\) и фермента пепсина происходит денатурация нуклеопротеинов и их расщепление на белок и нуклеиновую кислоту. б) В двенадцатиперстной кишке белковая часть расщепляется протеолитическими ферментами (трипсином, химотрипсином) до аминокислот. в) Нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК) расщепляются ферментами поджелудочной железы — нуклеазами (ДНКазой и РНКазой) до полинуклеотидов. г) Далее ферменты кишечного сока (фосфодиэстеразы) расщепляют полинуклеотиды до мононуклеотидов. д) Мононуклеотиды под действием нуклеотидаз распадаются на нуклеозиды и фосфорную кислоту: \[ \text{Нуклеотид} + H_2O \xrightarrow{\text{нуклеотидаза}} \text{Нуклеозид} + H_3PO_4 \] е) Нуклеозиды расщепляются нуклеозидазами или нуклеозидфосфорилазами на свободные азотистые основания (пуриновые и пиримидиновые) и углевод (рибозу или дезоксирибозу). Продукты распада всасываются слизистой оболочкой кишечника. 2. Биосинтез гемоглобина. Гемоглобин — это сложный белок (хромопротеин), состоящий из белка глобина и четырех молекул гема. Основной синтез происходит в ретикулоцитах и эритробластах костного мозга. Процесс синтеза гема: а) Начальная реакция происходит в митохондриях из аминокислоты глицина и сукцинил-КоА при участии витамина \(B_6\): \[ \text{Глицин} + \text{Сукцинил-КоА} \xrightarrow{\delta\text{-аминолевулинатсинтаза}} \delta\text{-аминолевулиновая кислота} \] б) Две молекулы \(\delta\)-аминолевулиновой кислоты конденсируются в порфобилиноген. в) Из четырех молекул порфобилиногена путем ряда превращений образуется протопорфирин IX. г) На финальном этапе фермент феррохелатаза встраивает ион железа \(Fe^{2+}\) в кольцо протопорфирина, образуя гем. Синтез глобина: Белковая часть (глобин) синтезируется на рибосомах в цитоплазме клеток по обычному механизму биосинтеза белка (трансляция). Объединение: После синтеза гем выходит из митохондрий в цитоплазму, где соединяется с полипептидными цепями глобина. Четыре субъединицы (две \(\alpha\) и две \(\beta\)) объединяются в четвертичную структуру молекулы гемоглобина.