Решение задачи по биологии: Функции белков и пептидов. Хромопротеины

9. Хромопротеины. Строение, важнейшие представители и их биологическая роль. Хромопротеины — это сложные белки, состоящие из простого белка и небелковой части (простетической группы), которая является окрашенным соединением. Строение: Белковая часть + Пигмент (простетическая группа). Важнейшие представители: — Гемоглобин: состоит из белка глобина и четырех групп гема (содержат железо \( Fe^{2+} \)). Находится в эритроцитах. — Миоглобин: содержит один гем. Находится в мышцах. — Цитохромы: сложные белки, участвующие в переносе электронов. — Каталаза и пероксидаза: ферменты, разрушающие перекись водорода. Биологическая роль: — Дыхательная: транспорт \( O_2 \) и \( CO_2 \) (гемоглобин). — Резервная: хранение кислорода в мышцах (миоглобин). — Участие в тканевом дыхании: перенос электронов в цепи окисления (цитохромы). — Ферментативная: защита клетки от токсичных продуктов (каталаза). 10. Глико-, липо-, фосфо-, металло- и нуклеопротеины. Строение и биологическая роль. Это группы сложных белков, различающиеся по характеру небелковой части. — Гликопротеины: белок + углевод. Роль: рецепторы на мембранах клеток, компоненты слизи (муцины), защитные белки крови. — Липопротеины: белок + липиды (жиры). Роль: транспорт жиров и холестерина в крови, построение клеточных мембран. — Фосфопротеины: белок + остаток фосфорной кислоты \( H_3PO_4 \). Роль: питательная (казеин молока, вителлин яйца), регуляция активности ферментов. — Металлопротеины: белок + ионы металлов (\( Zn, \ Cu, \ Fe, \ Mg \)). Роль: входят в состав многих ферментов, выполняют каталитическую функцию. — Нуклеопротеины: белок + нуклеиновые кислоты (ДНК или РНК). Роль: хранение и передача генетической информации, синтез белка (рибосомы). 11. Строение и номенклатура нуклеозидов и нуклеотидов и их функции. Нуклеотиды — это мономеры нуклеиновых кислот. Строение нуклеотида: 1. Азотистое основание (Аденин, Гуанин, Цитозин, Тимин или Урацил). 2. Пентоза (сахар): Рибоза или Дезоксирибоза. 3. Остаток фосфорной кислоты. Нуклеозид — это соединение только азотистого основания и сахара (без фосфата). \[ Нуклеозид = Основание + Сахар \] \[ Нуклеотид = Нуклеозид + Фосфат \] Номенклатура (названия): — Если сахар рибоза: Аденозин, Гуанозин, Цитидин, Уридин. — Если сахар дезоксирибоза: Дезоксиаденозин, Дезокситимидин и т.д. — Нуклеотиды называют по числу фосфатов: например, Аденозинмонофосфат (АМФ). Функции: — Строительная: являются «кирпичиками» для синтеза ДНК и РНК. — Энергетическая: АТФ (аденозинтрифосфат) — главный источник энергии в клетке. — Регуляторная: циклические нуклеотиды (цАМФ) передают сигналы внутри клетки. — Коферментная: входят в состав переносчиков водорода (НАД, ФАД).