Классификация овощей: решение

Вот классификация овощей, которую удобно переписать в тетрадь: Классификация овощей Овощи – это культурные растения или их части, употребляемые человеком в пищу, как правило, в качестве гарнира или основного блюда. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Овощи можно классифицировать по разным признакам: 1. По ботанической принадлежности (по семейству): * Пасленовые: * Томат (помидор) * Перец (сладкий, острый) * Баклажан * Картофель * Капустные (Крестоцветные): * Капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби, пекинская) * Редис * Редька * Хрен * Репа * Брюква * Тыквенные: * Огурец * Тыква * Кабачок * Патиссон * Арбуз (часто относят к бахчевым культурам, но ботанически это ягода, выращиваемая как овощ) * Дыня (аналогично арбузу) * Бобовые: * Горох (зеленый) * Фасоль (стручковая) * Зонтичные (Сельдерейные): * Морковь * Петрушка (корень, зелень) * Сельдерей (корень, черешковый, листовой) * Пастернак * Укроп * Амариллисовые (Луковые): * Лук (репчатый, зеленый, порей, шалот) * Чеснок * Маревые (Амарантовые): * Свекла (столовая) * Шпинат * Мангольд * Астровые (Сложноцветные): * Салат (листовой, кочанный) * Цикорий * Артишок * Эстрагон * Гречишные: * Ревень 2. По используемой в пищу части растения: * Клубнеплоды: * Картофель * Топинамбур (земляная груша) * Корнеплоды: * Морковь * Свекла * Репа * Редис * Редька * Петрушка (корень) * Сельдерей (корень) * Пастернак * Брюква * Луковичные: * Лук (репчатый) * Чеснок * Капустные: * Капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби, пекинская) * Плодовые: * Томат * Огурец * Перец * Баклажан * Тыква * Кабачок * Патиссон * Горох (стручки) * Фасоль (стручки) * Кукуруза (молодые початки) * Листовые: * Салат * Шпинат * Щавель * Укроп * Петрушка (зелень) * Сельдерей (листовой) * Мангольд * Стеблевые (черешковые): * Сельдерей (черешковый) * Ревень * Спаржа * Цветочные: * Цветная капуста * Брокколи * Артишок 3. По срокам хранения: * Долгохранящиеся: * Картофель * Морковь * Свекла * Капуста (поздние сорта) * Лук * Чеснок * Тыква * Короткохранящиеся: * Огурцы * Томаты * Перец * Баклажаны * Листовые овощи * Редис Эта классификация поможет лучше понять разнообразие овощей и их особенности.