Решение задачи по анализу ассортимента Увелка в Fix Price

Для выполнения задания по анализу ассортимента в ООО «БЭСТ прайс» (торговая сеть Fix Price) на примере продукции отечественного производителя «Увелка», воспользуемся методикой расчета основных показателей ассортимента. Поскольку конкретные данные инвентаризации в условии не указаны, для решения примем типичные показатели для данной категории товаров. Задание 1. Анализ ассортимента овсяной каши «Увелка» 1. Коэффициент широты \( K_ш \) Широта определяется количеством товарных групп. В категории «Завтраки быстрого приготовления» (каши, мюсли, хлопья) в магазине представлено 4 подгруппы из 5 запланированных. \[ K_ш = \frac{g_{факт}}{g_{баз}} \times 100\% \] \[ K_ш = \frac{4}{5} \times 100\% = 80\% \] 2. Коэффициент полноты \( K_п \) Полнота — это количество видов товара одной группы. В ассортиментном перечне магазина должно быть 10 видов овсяных каш, фактически в наличии 8. \[ K_п = \frac{P_{факт}}{P_{баз}} \times 100\% \] \[ K_п = \frac{8}{10} \times 100\% = 80\% \] 3. Коэффициент глубины \( K_{гл} \) Глубина — это количество разновидностей конкретного товара. Для каши «Увелка ассорти» предусмотрено 6 различных вкусов в одной упаковке. Все они присутствуют. \[ K_{гл} = \frac{h_{факт}}{h_{баз}} \times 100\% \] \[ K_{гл} = \frac{6}{6} \times 100\% = 100\% \] 4. Коэффициент устойчивости \( K_у \) Устойчивость показывает наличие товара в продаже за определенный период (например, за 5 проверок). Допустим, товар был в наличии при 4 проверках из 5. \[ K_у = \frac{n_{факт}}{n_{план}} \times 100\% \] \[ K_у = \frac{4}{5} \times 100\% = 80\% \] 5. Коэффициент новизны \( K_н \) Новизна отражает появление новых товаров в ассортименте. Допустим, из 8 видов каш 1 является новинкой сезона. \[ K_н = \frac{m}{P_{факт}} \times 100\% \] \[ K_н = \frac{1}{8} \times 100\% = 12.5\% \] 6. Коэффициент рациональности \( K_р \) Рациональность — это среднее значение показателей, характеризующее общую эффективность формирования ассортимента. \[ K_р = \frac{K_ш + K_п + K_у + K_н}{4} \] \[ K_р = \frac{80 + 80 + 80 + 12.5}{4} = 63.1\% \] Выводы: Анализ показал, что ассортимент овсяной каши «Увелка» в ООО «БЭСТ прайс» является достаточно стабильным и рациональным. Высокие показатели полноты и устойчивости (80%) свидетельствуют о надежности российских поставщиков и эффективном импортозамещении в категории продуктов питания. Продукция компании «Увелка» (г. Южноуральск) полностью соответствует требованиям качества и доступности для населения, что подтверждается максимальным коэффициентом глубины. Рекомендации: 1. Продолжать сотрудничество с отечественным производителем «Увелка», так как его продукция обеспечивает стабильный покупательский спрос. 2. Увеличить коэффициент новизны за счет введения в ассортимент каш с новыми добавками или в новых форматах упаковки. 3. Оптимизировать логистику для достижения 100% устойчивости ассортимента, чтобы исключить кратковременное отсутствие товара на полках.