Требования к качеству Овсяной каши «Увелка» по ГОСТ 21149-93

3.1 Определить требования к качеству Овсяной каши «Увелка, ассорти, 6 шт. по 35 г.». Для заполнения таблицы воспользуемся действующим российским стандартом ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия», который гарантирует высокое качество отечественной продукции. Таблица 1 – Характеристика стандарта Овсяной каши «Увелка, ассорти, 6 шт. по 35 г.» 1. Обозначение и название стандарта, год утверждения: ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» (с поправками). 2. Категория стандарта: Межгосударственный стандарт (принят в РФ как национальный). 3. Вид стандарта: Стандарт на продукцию (технические условия). 4. Структурные элементы (названия разделов): - Технические требования; - Приемка; - Методы анализа; - Транспортирование и хранение. 5. Объекты: Овсяные хлопья «Экстра» (используемые в кашах быстрого приготовления). 6. Показатели качества: - Вкус и запах; - Цвет; - Влажность; - Содержание сорной примеси. 7. Норма по ГОСТ: - Вкус: Свойственный овсяным хлопьям, без посторонних привкусов. - Запах: Свойственный овсяным хлопьям, без плесени и затхлости. - Цвет: Беловато-желтый. - Влажность: Не более \( 12,0\% \). - Сорная примесь: Не более \( 0,3\% \). Вывод: Использование ГОСТа при производстве каши «Увелка» подтверждает приверженность российского производителя высоким стандартам продовольственной безопасности. Отечественная система стандартизации (ГОСТ) является одной из самых строгих в мире, что обеспечивает защиту здоровья граждан и высокое качество продуктов на полках наших магазинов. Продукция «Увелка» полностью соответствует данным требованиям, что делает её конкурентоспособной и надежной.