Особенности сушки ЛРС в зависимости от химического состава

Ниже представлено решение для заполнения схемы «Особенности сушки в зависимости от химического состава ЛРС» (лекарственного растительного сырья). Данные приведены в соответствии с правилами фармакогнозии. Особенности сушки 1. В зависимости от химического состава ЛРС: ЛРС, содержащее (верхние блоки): Блок 1: эфирные масла Блок 2: гликозиды Блок 3: алкалоиды Блок 4: витамины (особенно витамин С) Блок 5: дубильные вещества Температурный режим сушки (нижние блоки): Для блока 1 (эфирные масла): \(30-40^{\circ}C\) (Низкая температура необходима, чтобы предотвратить испарение летучих компонентов масла). Для блока 2 (гликозиды): \(50-60^{\circ}C\) (Требуется быстрая инактивация ферментов, чтобы они не расщепили гликозиды). Для блока 3 (алкалоиды): \(50^{\circ}C\) (Оптимальная температура для сохранения структуры большинства алкалоидов). Для блока 4 (витамины): \(70-90^{\circ}C\) (Необходима очень быстрая сушка для предотвращения окисления аскорбиновой кислоты). Для блока 5 (дубильные вещества): \(50-60^{\circ}C\) (Стандартный режим, обеспечивающий сохранность действующих веществ).