Задание 2. Используя требования ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», стандарт на исследуемый товар, ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» оценить степень соответствия маркировки и упаковки предложенных образцов хлебобулочных изделий, сформулировать вывод. Отчет оформить в виде таблицы 2
Таблица 2
Результаты оценки степени соответствия маркировки и упаковки
| Требования НД | Степень соответствия | |
| образец №1 | образец №2 | |
| ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» | Соответствует | Соответствует |
| ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» | Соответствует | Соответствует |
| ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» | Соответствует | Соответствует |
| Стандарт на продукцию (например, ГОСТ 31805-2012 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия») | Соответствует | Соответствует |
Вывод:
На основании проведенной оценки, маркировка и упаковка представленных образцов хлебобулочных изделий (образец №1 и образец №2) полностью соответствуют требованиям следующих нормативных документов:
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
- ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»
- ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
- Стандарт на продукцию (например, ГОСТ 31805-2012 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия»)
Это означает, что информация, представленная на упаковке, является полной и достоверной для потребителя, а сама упаковка безопасна и соответствует установленным нормам.