Решение задач по углеводам, ферментам и нуклеиновым кислотам

Хорошо, давайте продолжим разбирать вопросы. 15. Какие углеводы могут подвергаться ферментативному превращению в ротовой полости? 1. глюкоза; 2. целлюлоза; 3. крахмал; 4. сахароза; 5. лактоза; 6. гликоген. Ответ: Крахмал и гликоген. В ротовой полости начинается переваривание углеводов под действием фермента амилазы слюны, которая расщепляет крахмал и гликоген до более простых углеводов (декстринов и мальтозы). 16. Углеводы, входящие в состав нуклеиновых кислот: 1. галактоза и рибоза; 2. рибоза и дезоксирибоза; 3. пентоза и гексоза; 4. фруктоза и глюкоза; 5. галактоза и эритроза. Ответ: Рибоза и дезоксирибоза. Рибоза входит в состав РНК, а дезоксирибоза — в состав ДНК. Обе являются пентозами. 17. Какое ключевое промежуточное соединение образуется при окислении сахаров, липидов и аминокислот? 1. Оксалоацетат 2. Ацетил-КоА 3. Фосфоенолпируват 4. Малат 5. Фосфоглюконат Ответ: Ацетил-КоА. Ацетил-КоА является центральным метаболитом, образующимся при распаде углеводов, жиров и белков, и вступает в цикл Кребса. 18. Молекулы фосфолипидов: 1. имеют гидрофобную часть, образованную чаще всего радикалами жирных кислот; 2. гидрофильная часть представлена остатком фосфорной кислоты, аминоспиртов, аминокислот; 3. входят в состав липопротеиновых комплексов; 4. формирование липопротеиновых комплексов; 5. являются производными кислот для терморегуляторная. Ответ: 1, 2, 3, 4. Фосфолипиды амфифильны: гидрофобная часть образована жирными кислотами, а гидрофильная — фосфатной группой и азотсодержащим спиртом. Они входят в состав липопротеинов и участвуют в их формировании. 19. Желчные кислоты выполняют функции: 1. расщепляют триглицериды; 2. эмульгируют липиды; 3. обеспечивают всасывание холестерина и высших жирных кислот; 4. активируют панкреатическую липазу; 5. инактивируют панкреатическую липазу. Ответ: 2, 3, 4. Желчные кислоты эмульгируют жиры, что облегчает их переваривание липазами, обеспечивают всасывание жирных кислот и холестерина, а также активируют панкреатическую липазу. 20. Функции фосфолипидов: 1. пластическая 2. формирование липопротеиновых комплексов 3. образуют бислойные структуры мембран 4. входят в состав липопротеинов 5. энергетическая Ответ: 1, 2, 3, 4. Фосфолипиды являются основным компонентом клеточных мембран (пластическая функция, образование бислойных структур), входят в состав липопротеинов и участвуют в их формировании. 21. Выберите правильные ответы. Жирные кислоты организма человека: 1. Содержат больше насыщенных жирных кислот 2. Содержат больше полиеновых жирных кислот 3. Должны составлять 50% общего количества потребляемой пищи 4. Являются сложными эфирами глицерола и жирных кислот 5. Источник арахидоновой кислоты для синтеза простагландинов 6. Терморегуляторная 7. Энергетическая Ответ: 5, 7. Жирные кислоты являются важным источником энергии (энергетическая функция). Некоторые полиненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая и линоленовая, являются незаменимыми и служат предшественниками для синтеза других важных соединений, например, арахидоновой кислоты, из которой образуются простагландины. 22. Установите соответствие. Характеристика липида: А. Водорастворимое вещество Б. Входит в состав мембран клеток В. Содержит больше насыщенных жирных кислот Г. Содержит больше полиеновых жирных кислот Д. Активатор панкреатической липазы Липиды: 1. Жир животного происхождения 2. Жир растительного происхождения 3. Холестерол Ответ: 1. Жир животного происхождения — В. Содержит больше насыщенных жирных кислот. 2. Жир растительного происхождения — Г. Содержит больше полиеновых жирных кислот. 3. Холестерол — Б. Входит в состав мембран клеток. 23. Найдите соответствие. Характеристика липида: А. Водорастворимое вещество Б. Входит в состав мембран клеток В. Содержит больше насыщенных жирных кислот Г. Содержит больше полиеновых жирных кислот Д. Активатор панкреатической липазы Липиды: 1. Жир животного происхождения 2. Жир растительного происхождения 3. Холестерол Ответ: 1. Жир животного происхождения — В. Содержит больше насыщенных жирных кислот. 2. Жир растительного происхождения — Г. Содержит больше полиеновых жирных кислот. 3. Холестерол — Б. Входит в состав мембран клеток. (Вопрос 22 и 23 идентичны, поэтому и ответы одинаковые) 24. Найдите соответствие. Характеристика кетоновых тел: А. Активируется, взаимодействуя с сукцинил-КоА Б. Окисляется до СО2 и Н2О в анаэробных условиях В. Дегидрируется с участием NAD+ Г. Служит источником энергии для эритроцитов Д. Выделяется с выдыхаемым воздухом Кетоновые тела: 1. Ацетоацетат 2. \(\beta\)-гидроксибутират 3. Ацетон Ответ: 1. Ацетоацетат — А. Активируется, взаимодействуя с сукцинил-КоА (в цикле Кребса). 2. \(\beta\)-гидроксибутират — В. Дегидрируется с участием NAD+ (превращается в ацетоацетат). 3. Ацетон — Д. Выделяется с выдыхаемым воздухом (является летучим продуктом).