Решение письменного задания по теме 4.1: Углеводы

Вот ответы на вопросы из письменного задания: Письменное задание к Теме 4.1 Вариант I 1. УГЛЕВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ ВЫПОЛНЯЮТ ВСЕ СЛЕДУЮЩИЕ ФУНКЦИИ, КРОМЕ: Ответ: Д. субстрат для синтеза гликозаминогликанов (Пояснение: Углеводы выполняют энергетическую, структурную, транспортную и пластическую функции. Субстратом для синтеза гликозаминогликанов являются производные углеводов, но не сами углеводы в целом как функция.) 2. ВСАСЫВАНИЕ УГЛЕВОДОВ ПРОИСХОДИТ ГЛАВНЫМ ОБРАЗОМ В: Ответ: В. тонкой кишке (Пояснение: Основное всасывание питательных веществ, включая углеводы, происходит в тонкой кишке.) 3. Какие ферменты участвуют в переваривании мальтозы в желудочно-кишечном тракте? Ответ: 3. Мальтаза (Пояснение: Мальтаза - это фермент, который расщепляет мальтозу до глюкозы.) 4. Какие ферменты участвуют в переваривании лактозы в желудочно-кишечном тракте? Ответ: 2. Лактаза (Пояснение: Лактаза - это фермент, который расщепляет лактозу до глюкозы и галактозы.) 5. Клетками каких органов синтезируется фермент сахараза? Ответ: 3. Слизистой тонкого кишечника (Пояснение: Сахараза является ферментом, вырабатываемым клетками слизистой оболочки тонкого кишечника.) 6. Клетками каких органов синтезируется фермент амилаза? Ответ: 1. Поджелудочной железы (Пояснение: Амилаза синтезируется поджелудочной железой (панкреатическая амилаза) и слюнными железами (слюнная амилаза). В данном случае, поджелудочная железа является одним из основных источников.) 7. К раствору, содержащему сахарозу, лактозу и крахмал, добавили сок поджелудочной железы и инкубировали в оптимальных условиях. Укажите продукт переваривания. Ответ: 1. Глюкоза (Пояснение: Сок поджелудочной железы содержит амилазу, которая расщепляет крахмал до мальтозы, а затем до глюкозы. Однако, сахароза и лактоза не будут полностью расщеплены только соком поджелудочной железы, так как для их расщепления нужны сахараза и лактаза, которые вырабатываются в тонком кишечнике. Но в конечном итоге, при полном переваривании всех этих углеводов, основным конечным продуктом будет глюкоза.) 8. Выберите верные утверждения, характеризующие гликогенез. Ответ: 1. Изменение концентрации в печени определяется преимущественно ритмом питания 3. Стимулируется глюкагоном (неверно, глюкагон стимулирует гликогенолиз) 4. Стимулируется инсулином (Пояснение: Гликогенез - это процесс синтеза гликогена. Он стимулируется инсулином, особенно после приема пищи, когда уровень глюкозы в крови высок. Концентрация гликогена в печени сильно зависит от поступления углеводов с пищей. Глюкагон, наоборот, стимулирует распад гликогена (гликогенолиз).) Верные утверждения: 1. Изменение концентрации в печени определяется преимущественно ритмом питания. 4. Стимулируется инсулином. 9. Из перечисленных ниже метаболитов выберите и составьте схему гликогенолиза. Метаболиты: 1. Глюкозо-6-фосфат 2. Глюкозо-1-фосфат 3. Гликоген 4. Глюкоза. Схема гликогенолиза: \[ \text{Гликоген} \xrightarrow{\text{Гликогенфосфорилаза}} \text{Глюкозо-1-фосфат} \xrightarrow{\text{Фосфоглюкомутаза}} \text{Глюкозо-6-фосфат} \xrightarrow{\text{Глюкозо-6-фосфатаза (в печени)}} \text{Глюкоза} \] (Пояснение: Гликогенолиз - это процесс распада гликогена. Сначала гликоген расщепляется до глюкозо-1-фосфата, затем он превращается в глюкозо-6-фосфат. В печени глюкозо-6-фосфат может быть дефосфорилирован до свободной глюкозы, которая поступает в кровь. В мышцах глюкозо-6-фосфат используется для получения энергии в процессе гликолиза.)