Решение задач по биохимии углеводов

Вот ответы на вопросы, оформленные так, чтобы было удобно переписать в тетрадь школьнику, с использованием MathJax для формул (хотя в данном случае формул нет) и без Markdown. *** 1. В расщеплении углеводов не участвуют: * Ответ: В. трипсин * Пояснение: Трипсин — это фермент, расщепляющий белки, а не углеводы. Альфа-амилаза, гамма-амилаза, лактаза и мальтаза участвуют в расщеплении углеводов. 2. Какие ферменты участвуют в переваривании сахарозы в желудочно-кишечном тракте? * Ответ: 1. Сахараза * Пояснение: Сахараза (или инвертаза) — это фермент, который расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу. Остальные ферменты расщепляют другие дисахариды или полисахариды. 3. Депонированной формой углеводов является: * Ответ: Б. гликоген * Пояснение: Гликоген — это полисахарид, который является основной формой хранения глюкозы в животных клетках (в печени и мышцах). 4. Углеводы всасываются в виде: * Ответ: Г. моносахаридов * Пояснение: Углеводы расщепляются до моносахаридов (глюкозы, фруктозы, галактозы) в желудочно-кишечном тракте, и только в этой форме они могут всасываться в кровь. 5. Клетками каких органов синтезируется фермент мальтаза? * Ответ: 3. Слизистой тонкого кишечника * Пояснение: Мальтаза — это фермент, который расщепляет мальтозу на две молекулы глюкозы. Он синтезируется клетками слизистой оболочки тонкого кишечника. 6. Ключевое соединение путей метаболизма глюкозы в клетке: * Ответ: В. глюкозо-6-фосфат * Пояснение: Глюкозо-6-фосфат является центральным метаболитом, который может быть использован для синтеза гликогена, пентозофосфатного пути или гликолиза. 7. Какие из следующих утверждений, характеризующих процесс депонирования гликогена, правильны? * Ответ: 2. Депонируется преимущественно в печени и мышцах * Пояснение: Гликоген является основной формой хранения глюкозы в организме, и его наибольшие запасы находятся в печени и мышцах. * Дополнительные пояснения к другим пунктам: * 1. На присоединение каждого мономера требуется энергия, но не 2 моль макроэргических соединений. * 3. Гликоген хранится в виде гранул, а не в растворимой форме, чтобы не увеличивать осмотическое давление. * 4. Наоборот, хранение в виде полимера (гликогена) позволяет избежать увеличения осмотического давления. * 5. Регуляторный фермент гликоген-синтаза участвует в синтезе гликогена, а не в его депонировании как таковом. * 6. Регуляторный фермент гликогенфосфорилаза участвует в расщеплении гликогена, а не в его депонировании. 8. Расставьте в необходимом порядке ферменты, которые катализируют гликогенез в печени: * Ответ: 1. 2. Глюкокиназа 2. 3. Фосфоглюкомутаза 3. 1. УДФ-глюкопирофосфорилаза 4. 5. Гликогенсинтаза 5. 4. Фермент "ветвления" * Пояснение: 1. Глюкокиназа фосфорилирует глюкозу до глюкозо-6-фосфата. 2. Фосфоглюкомутаза превращает глюкозо-6-фосфат в глюкозо-1-фосфат. 3. УДФ-глюкопирофосфорилаза активирует глюкозо-1-фосфат до УДФ-глюкозы. 4. Гликогенсинтаза присоединяет молекулы УДФ-глюкозы к растущей цепи гликогена. 5. Фермент "ветвления" создает точки ветвления в молекуле гликогена. 9. Какие изменения в метаболизме углеводов протекают через 1-2 ч после приема пищи в состоянии покоя. * Ответ: 1. 2. В печени усиливается синтез гликогена 2. 3. В мышцах усиливается аэробный распад глюкозы * Пояснение: После приема пищи уровень глюкозы в крови повышается. Организм стремится запасти избыток глюкозы, поэтому в печени усиливается синтез гликогена. В мышцах также усиливается поглощение глюкозы и её аэробный распад для получения энергии. * Дополнительные пояснения к другим пунктам: * 1. Распад гликогена (гликогенолиз) подавляется, так как глюкозы достаточно. * 4. Глюконеогенез (синтез глюкозы из не углеводных предшественников) подавляется, так как глюкозы в избытке. * 5. Скорость глюконеогенеза снижается, а не усиливается. ***