3. Оценка и расшифровка маркировки Овсяной каши «Увелка, ассорти, 6 шт. по 35 г.» в соответствии с установленными требованиями.
Для оценки и расшифровки маркировки овсяной каши «Увелка, ассорти, 6 шт. по 35 г.» необходимо руководствоваться требованиями технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС), в частности ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Расшифровка предоставленной информации:
- «Овсяная каша» – это наименование пищевой продукции, которое должно быть полным и достоверно характеризовать продукт.
- «Увелка» – это торговое наименование или бренд производителя.
- «ассорти» – это дополнительная информация, указывающая на то, что в упаковке содержится несколько видов овсяной каши (например, с разными вкусами или добавками).
- «6 шт. по 35 г.» – это информация о количестве потребительских единиц в упаковке и массе нетто каждой единицы.
- «6 шт.» – количество порционных пакетиков или упаковок внутри общей упаковки.
- «по 35 г.» – масса нетто одной порции.
Требования к маркировке пищевой продукции (согласно ТР ТС 022/2011):
Маркировка пищевой продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить потребителей в заблуждение. Она должна содержать следующую обязательную информацию:
- Наименование пищевой продукции: Должно быть указано полное наименование – «Овсяная каша». Если это каша быстрого приготовления, то это также должно быть отражено в наименовании или рядом с ним.
- Состав пищевой продукции: Должен быть указан полный перечень ингредиентов в порядке убывания их массовой доли на момент производства. Для «ассорти» состав может быть указан для каждого вида каши отдельно или общий с указанием возможных вариаций.
- Количество пищевой продукции:
- Масса нетто: Для данной упаковки общая масса нетто будет составлять: \[ \text{Общая масса нетто} = 6 \text{ шт.} \times 35 \text{ г/шт.} = 210 \text{ г} \] Эта информация (210 г) должна быть указана на упаковке. Также может быть указано «6 порций по 35 г».
- Дата изготовления: Должна быть указана дата, когда продукт был произведен.
- Срок годности: Должен быть указан срок, в течение которого продукт пригоден к употреблению.
- Условия хранения: Должны быть указаны условия, при которых продукт сохраняет свои свойства (температура, влажность). Для продуктов, требующих особых условий хранения после вскрытия упаковки, эта информация также должна быть указана.
- Наименование и место нахождения изготовителя: Полное наименование юридического лица или ФИО индивидуального предпринимателя, а также его адрес.
- Рекомендации и (или) ограничения по использованию: Например, способ приготовления (залить кипятком, молоком и т.д.).
- Показатели пищевой ценности: Должны быть указаны энергетическая ценность (калорийность), количество белков, жиров, углеводов в 100 г (или 100 мл) продукта. Для порционных продуктов может быть указана пищевая ценность одной порции.
- Наличие компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО): Если содержание ГМО превышает 0,9%.
- Единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза: Знак ЕАС.
Дополнительные требования для «ассорти»:
Если в упаковке «ассорти» содержатся разные виды каши (например, с разными фруктами, ягодами), то на упаковке должна быть информация, позволяющая потребителю понять, какие именно виды каши входят в состав ассорти, и, при необходимости, их индивидуальные составы и пищевую ценность.
Вывод:
Предоставленная информация «Овсяная каша «Увелка, ассорти, 6 шт. по 35 г.» является частью маркировки. Для полной оценки соответствия установленным требованиям необходимо иметь доступ ко всей маркировке продукта, включая состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, информацию об изготовителе, пищевую ценность и наличие знака ЕАС. Однако, исходя из имеющихся данных, можно сказать, что наименование продукта, торговая марка, указание на ассортимент и порционность (количество штук и масса одной порции) соответствуют общим принципам маркировки пищевой продукции.