Формулы спиртов: общая формула, примеры и классификация

Спирты — это органические соединения, содержащие одну или несколько гидроксильных групп \( -OH \), связанных с углеводородным радикалом. Ниже приведены основные формулы и классификация спиртов, которые пригодятся для записи в тетрадь. 1. Общая формула предельных одноатомных спиртов: \[ C_nH_{2n+1}OH \] где \( n \) — число атомов углерода. 2. Гомологический ряд предельных одноатомных спиртов: Метанол (древесный спирт): \( CH_3OH \) Этанол (винный спирт): \( C_2H_5OH \) или \( CH_3-CH_2-OH \) Пропанол-1: \( C_3H_7OH \) или \( CH_3-CH_2-CH_2-OH \) Бутанол-1: \( C_4H_9OH \) или \( CH_3-CH_2-CH_2-CH_2-OH \) 3. Многоатомные спирты (содержат несколько групп \( -OH \)): Этиленгликоль (двухатомный спирт): \[ CH_2(OH)-CH_2(OH) \] или в молекулярном виде: \( C_2H_6O_2 \) Глицерин (трехатомный спирт): \[ CH_2(OH)-CH(OH)-CH_2(OH) \] или в молекулярном виде: \( C_3H_8O_3 \) 4. Классификация по типу углеродного атома: Первичные спирты: группа \( -OH \) связана с углеродом, который соединен только с одним другим углеродом. Пример: Этанол \( CH_3-CH_2-OH \) Вторичные спирты: группа \( -OH \) связана с углеродом, который соединен с двумя другими углеродами. Пример: Пропанол-2 \( CH_3-CH(OH)-CH_3 \) Третичные спирты: группа \( -OH \) связана с углеродом, который соединен с тремя другими углеродами. Пример: 2-метилпропанол-2 \( (CH_3)_3C-OH \) 5. Химические свойства (основные реакции): Реакция горения (на примере этанола): \[ C_2H_5OH + 3O_2 \rightarrow 2CO_2 + 3H_2O \] Взаимодействие с активными металлами: \[ 2C_2H_5OH + 2Na \rightarrow 2C_2H_5ONa + H_2 \uparrow \] (образуется этилат натрия и выделяется водород).