schoolФизика
verifiedРешено AI
Ферменты и функции желудка и тонкого кишечника: Решение задачи
help_outlineУсловие задачи
какие ферменты (названия) выделяются в желудке и тонком кишечнике. Что расщепляется в желудке, кишечнике, до каких веществ, куда и какие вещества всасываются.Функции желудка и тонкого кишечника. Кратко
lightbulbКраткий ответ
В желудке выделяются пепсин, химозин и липаза, расщепляющие белки и жиры. В тонком кишечнике происходит окончательное расщепление и всасывание питательных веществ.
Подробное решение
Желудок
Функции желудка:
1. Накопление и перемешивание пищи.
2. Обеззараживание пищи соляной кислотой.
3. Начальное расщепление белков.
Ферменты желудка:
1. Пепсин — основной фермент, расщепляет сложные белки до более простых соединений (пептидов).
2. Химозин (у детей) — способствует створаживанию молока.
3. Липаза желудка — расщепляет только эмульгированные жиры (например, жиры молока).
Что расщепляется и до чего:
Белки расщепляются до пептидов и аминокислот.
Всасывание в желудке:
В желудке всасывается незначительное количество веществ: вода, минеральные соли, глюкоза и некоторые лекарственные препараты.
Тонкий кишечник
Функции тонкого кишечника:
1. Окончательное расщепление всех питательных веществ.
2. Всасывание продуктов расщепления в кровь и лимфу.
3. Продвижение пищевой кашицы (химуса) далее по тракту.
Ферменты тонкого кишечника (кишечный сок и сок поджелудочной железы):
1. Трипсин и химотрипсин — расщепляют белки и пептиды до аминокислот.
2. Амилаза, мальтаза, лактаза — расщепляют углеводы до глюкозы.
3. Липаза (активируется желчью) — расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот.
4. Нуклеазы — расщепляют нуклеиновые кислоты.
Что расщепляется и до чего:
1. Белки \(\rightarrow\) аминокислоты.
2. Сложные углеводы \(\rightarrow\) глюкоза (моносахариды).
3. Жиры \(\rightarrow\) глицерин и жирные кислоты.
Всасывание в тонком кишечнике:
Происходит через ворсинки эпителия:
1. Аминокислоты и глюкоза всасываются в кровь.
2. Продукты распада жиров (глицерин и жирные кислоты) всасываются в лимфу.