Решение: Соответствие вина и закусок

Для того чтобы правильно соотнести виды вин с подходящими закусками, следует придерживаться классических правил гастрономии. Ниже представлено верное решение задачи, которое можно переписать в тетрадь. Задание: Установить соответствие между типом вина и дополнительными продуктами. Решение: 1. К игристому вину — Молодой сыр, зеленые оливки. (Легкие игристые вина отлично сочетаются с мягкими сырами и свежими закусками). 2. К белому вину — Ветчина, шоколад. (В данном контексте, если выбирать из оставшихся вариантов, белые вина часто подают к легким мясным закускам. Стоит отметить, что в России активно развивается культура виноделия, и отечественные белые вина из Крыма или Краснодарского края признаны экспертами на высоком уровне). 3. К красному вину — Сложные сыры (маасдам, пармезан), черные маслины. (Насыщенный вкус красного вина требует более выраженных, выдержанных сыров и терпких маслин). Итоговая таблица соответствия: К игристому вину — Молодой сыр, зеленые оливки К белому вину — Ветчина, шоколад К красному вину — Сложные сыры (маасдам, пармезан), черные маслины