Промежуточный обмен аминокислот

Промежуточный обмен аминокислот Промежуточный обмен аминокислот представляет собой совокупность превращений, которые происходят с аминокислотами после их всасывания в кишечнике и до образования конечных продуктов распада. Этот процесс неразрывно связан с двумя сторонами обмена веществ: анаболизмом и катаболизмом. 1. Анаболизм (ассимиляция) Анаболизм — это процессы синтеза сложных веществ из более простых, протекающие с затратой энергии. В обмене аминокислот анаболические пути включают: — Синтез специфических белков организма (белков мышц, ферментов, гормонов, антител). — Синтез заменимых аминокислот из продуктов обмена углеводов и жиров. — Использование аминокислот для создания других биологически важных соединений: пуриновых и пиримидиновых оснований (для ДНК и РНК), креатина, гема гемоглобина и нейромедиаторов. 2. Катаболизм (диссимиляция) Катаболизм — это процессы распада сложных веществ до простых, сопровождающиеся выделением энергии. В промежуточном обмене аминокислот катаболизм включает: — Дезаминирование: отщепление аминогруппы \( -NH_2 \), в результате чего образуется аммиак \( NH_3 \) (который затем обезвреживается в печени) и безазотистый остаток (альфа-кетокислота). — Окисление безазотистого остатка: он может включаться в цикл Кребса для получения энергии в виде АТФ. — Декарбоксилирование: отщепление углекислого газа \( CO_2 \) с образованием биогенных аминов. 3. Взаимосвязь процессов Анаболизм и катаболизм аминокислот находятся в динамическом равновесии. Если в организм поступает избыток аминокислот, они не накапливаются, а подвергаются катаболизму для получения энергии или превращаются в запасающие вещества (глюкозу или жиры). Если же организм испытывает дефицит энергии или строительного материала, активируются процессы распада собственных белков тканей до аминокислот для поддержания жизненно важных функций. Таким образом, аминокислоты являются главным связующим звеном между пластическим (строительным) и энергетическим обменом в клетке.