Решение задачи: Кондитер и хлебопек

Профессии: кондитер и хлебопёк Задание 1. Закончи предложения. 1. Кондитер – это специалист, который готовит сладости, десерты, торты и пирожные. 2. Хлебопёк выпекает хлеб, булки, батоны и другие хлебобулочные изделия. 3. Для работы кондитера нужны такие инструменты, как венчик, миксер, скалка, кондитерский мешок и формы для выпечки. 4. Мука, вода, дрожжи и соль – это основные продукты для приготовления теста. 5. Пирожные, торты и печенье – это кондитерские изделия. Задание 2. Найди лишнее слово. 1. Тесто, скалка, молоток, крем. (Лишнее: молоток) 2. Печь, миксер, лопата, градусник. (Лишнее: лопата — в контексте кухонного инвентаря, если имеется в виду строительная) 3. Пончик, батон, гвоздь, каравай. (Лишнее: гвоздь) 4. Сахар, гвозди, дрожжи, ваниль. (Лишнее: гвозди) 5. Украшение, замес, сварка, выпечка. (Лишнее: сварка) Задание 3. Вставь пропущенные слова. 1. Хлебопёк работает в пекарне и выпекает хлеб. 2. Безе и эклеры готовит кондитер. 3. Чтобы хлеб поднялся, в тесто добавляют дрожжи. 4. Сладкая глазурь покрывает многие пирожные. 5. Тесто раскатывают перед тем, как испечь булочки. Задание 4. Расшифруй профессию. 1. ТЕРОКДНИ – Кондитер (специалист по сладостям). 2. ПЁКХЛЕБА – Хлебопёк (мастер по выпечке хлеба). 3. МКУА – Мука (основной продукт для теста). 4. ЗИРУГЛА – Глазурь (сладкое покрытие для десертов). Задание 5. Установи соответствие. 1) Ферментация — б) Процесс брожения теста. 2) Крем — г) Сладкая масса для наполнения десертов. 3) Просеивание — в) Удаление комков из муки. 4) Мастика — а) Украшение для тортов и пирожных. Задание 6. Логическая задача. Условие: Нужно испечь 5 тортов. На 1 торт — 2 часа. Духовка вмещает 2 торта одновременно. Решение: 1. Сначала кондитер ставит в духовку первые 2 торта. Они будут готовы через 2 часа. 2. Затем он ставит следующие 2 торта. Они также будут готовы через 2 часа. 3. В конце он ставит последний 5-й торт, который будет выпекаться еще 2 часа. Общее время: \[ 2 + 2 + 2 = 6 \] часов. Ответ: Кондитер справится за 6 часов.