Решение задачи: Зерноводство и переработка зерновых культур в Молдове

Тема: Зерноводство и переработка зерновых культур Поля Молдовы, которые хвалят за их урожайность намного превосходят блага гор, и хотя о них никто не заботится, все равно они всем дают свой урожай. Д. Кантемир, «Описание Молдавии" 1. Растениеводство является основной отраслью сельского хозяйства нашей страны: около 2/3 удельного веса всей сельскохозяйственной продукции приходится на данную отрасль. Республика Молдова располагает благоприятными агроклиматическими условиями для выращивания широкого спектра сельскохозяйственных культур. В зависимости от особенностей сельскохозяйственных растений различают несколько категорий культур. (Проанализируйте рисунок 3.11 и определите удельный вес культур в общей обрабатываемой площади.) 2. Зерновые - это основная группа сельскохозяйственных культур как по посевной площади, так и по экономическому значению. Высока их питательная ценность как пищевого продукта, а также это высококачественные корма для животных и сырьё для промышленности. Зерновые культуры культивируются во всех регионах нашей страны (рис 3.15). Отдельную категорию культур, близкую к зерновым по особенностям использования, составляют зернобобовые культуры: фасоль, горох, нут, бобы, чечевица и др. Кукуруза стабильно держит первенство среди зерновых, являясь культурой широкого спектра использования: в питании человека, при производстве масла, мёда, в качестве корма (как само зерно, так и стебель в зелёном или сушёном виде), в качестве топлива (отходы). С 1950-х годов ХХ века площадь посевов кукурузы значительно сократилась однако валовой сбор этой культуры возрос (рис. 3.13a). Территориальное размещение посевов кукурузы сравнительно равномерно. В основном это север страны, на который приходится более половины посевной площади и валового сбора зерна кукурузы. Пшеница- первое возделываемое на данной территории растение и до сих пор остающееся основной пищевой культурой. После 1950-х годов XX века посевная площадь под пшеницей сократилась, но валовой сбор существенно возрос. Применение передовых технологий и возделывание отборных сортов позволило увеличить урожайность с гектара. Территориальное размещение посевов пшеницы сравнительно равномерно, поскольку природные условия благоприятны для возделывания этой культуры на всей территории страны. Ячмень используется как фуражный корм, как сырьё при производстве пива и кваса, как продукт питания (перловка и ячневая крупа, молотый для приготовления напитка, ячменные хлопья и пр.). Территориальное размещение посевов ячменя сравнительно равномерно. Он относится к засухоустойчивым культурам, поэтому большие площади занимает на юге нашей страны. Значение других зерновых культур (рожь, овёс, гречиха, сорго, просо) в настоящее время снизилось. Рожь используется в хлебопечении и как фураж, а овёс - как продовольственная и фуражная культура (главным образом для лошадей). Оба вида сельскохозяйственных растений выращивают в основном на севере страны. 3. Перерабатывающая промышленность Зерновые культуры используются в качестве сырья в мукомольной, хлебопекарной, пивоваренной, комбикормовой и других отраслях. Мукомольное и хлебопекарное производство являются древнейшими видами деятельности и имеют первостепенное значение для человека. В настоящее время эти отрасли представлены крупными фабриками и комбинатами, а также многочисленными мелкими мукомольнями и хлебопекарнями. Ориентированные на потребителей производственные предприятия расположены во всех городах Молдовы и во многих сёлах (рис. 3.15). (Как вы думаете, почему?) Крупнейшие производственные мощности находятся в Кишинёве, в первую очередь хлебопекарный комбинат «Франзелуца», обеспечивающий примерно 2/3 потребности столицы в хлебе (рис. 3.14). В состав отрасли также входит производство макаронных изделий, печенья, дрожжей. Мукомольная и хлебопекарная промышленность тесно связана с кондитерской промышленностью, выпускающей конфеты, шоколад, торты и пр. Эта отрасль представлена в Кишинёве (фабрики «Букурия», «Франзелуца», «Дульчинелла» и др.) и во многих других центрах (более мелкие предприятия) (рис. 3.15). Пивоваренная промышленность и производство прохладительных напитков представлены несколькими крупными заводами и множеством мелких предприятий. Основным сырьём для производства пива являются проросшие зёрна ячменя (солод) и хмель (техническое растение, придающее пиву специфический аромат). Размещение предприятий определяется наличием потребителя, поэтому пивоваренные заводы, как и производство прохладительных напитков, располагаются в крупных городах. МИНИ-ЭНЦИКЛОПЕДИЯ: Родиной кукурузы является Северная Америка, а именно — Мексика, где её возделывают с древнейших времён. В Европу завезена во времена экспедиций Колумба а конце XV века. В Молдове кукурузу начали возделывать в конце XVII века, где впоследствии она стала доминирующей зерновой культурой. МИНИ-ЭНЦИКЛОПЕДИЯ: Самые древние следы злаков, обнаруженные в границах территории нашей страны, датируются примерно 5000 г. до н.э. Доказательством служат обугленные зёрна пшеницы, проса и овса, а также сельскохозяйственные орудия, обнаруженные на нескольких археологических стоянках в долинах Днестра и Прута. Комбикормовая промышленность производит фураж (комбинированные корма), используя в качестве сырья зерно, траву, кормовые культуры и растительные остатки, отходы пищевой промышленности и др. Предприятия этой отрасли расположены, как правило, вблизи потребителя (животноводческих ферм), но и сырья (рис. 3.15). Зерноводство и перерабатывающая промышленность имеют первостепенное значение для обеспечения продовольственной безопасности жителей страны. Номер 1: Установите тенденции в динамике посевных площадей и валового сбора кукурузы и пшеницы на основе анализа рисунка 3.13. Выполни идеально правильно, фото этого рисунка я тебе отправила (также я на всякий случай тебе скинула параграф ну если понадобится конечно) а так я фото тебе отправила, выполни идеально правильно и кратко