Решение задачи: Реакция серебряного зеркала

Ниже представлено оформление опыта для записи в тетрадь. ОПЫТ 11. РЕАКЦИЯ СЕРЕБРЯНОГО ЗЕРКАЛА Результаты опыта: На стенках пробирки образуется тонкий блестящий слой металлического серебра. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА РЕАКЦИИ: Продуктом окисления альдегида является соль аммония (ацетат аммония), а продуктом восстановления — металлическое серебро. УРАВНЕНИЕ РЕАКЦИИ АЛЬДЕГИДА С РЕАКТИВОМ ТОЛЛЕНСА: \[ CH_3-CHO + 2[Ag(NH_3)_2]OH \xrightarrow{t} CH_3COONH_4 + 2Ag \downarrow + 3NH_3 + H_2O \] Вывод: 1. В данной реакции альдегидная группа окисляется до карбоксильной (в избытке аммиака образуется ацетат аммония), а ионы серебра \( Ag^+ \) восстанавливаются до свободного металла \( Ag^0 \). 2. Окисляется: уксусный альдегид (этаналь). 3. Восстанавливается: серебро в составе реактива Толленса. 4. Тип реакции: окислительно-восстановительная реакция (ОВР), качественная реакция на альдегидную группу. 5. Класс полученного органического соединения: соли карбоновых кислот (ацетат аммония). ОПЫТ 12. РЕАКЦИЯ С РЕАКТИВОМ ФЕЛИНГА Результаты опыта: При нагревании смеси альдегида с реактивом Фелинга (или свежеосажденным \( Cu(OH)_2 \)) наблюдается изменение цвета раствора и выпадение осадка. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА РЕАКЦИИ: Цвет: кирпично-красный. Осадок: оксид меди (I) \( Cu_2O \). Уравнение реакции (для справки в тетрадь): \[ CH_3-CHO + 2Cu(OH)_2 + NaOH \xrightarrow{t} CH_3COONa + Cu_2O \downarrow + 3H_2O \]