Опыт 12. Реакция с реактивом Фелинга: Решение и оформление

Ниже представлено оформление опыта №12 для записи в тетрадь. ОПЫТ 12. РЕАКЦИЯ С РЕАКТИВОМ ФЕЛИНГА Результаты опыта: При нагревании смеси уксусного альдегида с реактивом Фелинга синий цвет раствора исчезает и выпадает обильный осадок кирпично-красного цвета. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА РЕАКЦИИ: Цвет: кирпично-красный. Осадок: оксид меди (I) \( Cu_2O \). УРАВНЕНИЕ РЕАКЦИИ АЛЬДЕГИДА С РЕАКТИВОМ ФЕЛИНГА: Реактив Фелинга представляет собой комплекс меди (II) с тартратом натрия-калия. В упрощенном виде для школьной тетради реакцию записывают так: \[ CH_3-CHO + 2Cu^{2+} + 5OH^- \xrightarrow{t} CH_3COO^- + Cu_2O \downarrow + 3H_2O \] Или в молекулярном виде (с учетом щелочной среды): \[ CH_3-CHO + 2Cu(OH)_2 + NaOH \xrightarrow{t} CH_3COONa + Cu_2O \downarrow + 3H_2O \] Вывод: 1. В данной реакции альдегид окисляется до соли соответствующей карбоновой кислоты (ацетата натрия), а медь в составе комплекса восстанавливается из степени окисления \( +2 \) до \( +1 \). 2. Окисляется: уксусный альдегид (этаналь). 3. Восстанавливается: медь (II) до меди (I). 4. Тип реакции: окислительно-восстановительная реакция (ОВР). Она является качественной реакцией на альдегидную группу. 5. Класс полученного органического соединения: соли карбоновых кислот (ацетаты).