Решение экзаменационного билета №15 по органической химии

Ниже представлены ответы на вопросы экзаменационного билета № 15 по органической химии, оформленные для записи в тетрадь. Экзаменационный билет № 15 1. Для непредельных углеводородов характерны реакции: Ответ: 4) электрофильного присоединения. (Так как кратные связи \( \pi \)-типа легко атакуются электрофильными реагентами). 2. К непредельным алифатическим углеводородам можно отнести: Ответ: 1) этин. (Этин или ацетилен имеет формулу \( C_2H_2 \) и содержит тройную связь). 3. Выберите вторичный спирт: Ответ: 3) изопропиловый. (Формула изопропанола: \( CH_3-CH(OH)-CH_3 \), гидроксильная группа связана со вторичным атомом углерода). 4. При восстановлении ацетона образуется изопропиловый спирт. Ответ: 2) изопропиловый. \[ CH_3-CO-CH_3 + H_2 \xrightarrow{Ni, t} CH_3-CH(OH)-CH_3 \] 5. При нагревании 3-оксипентановой кислоты получится: Ответ: 4) непредельная кислота. (При нагревании \( \beta \)-оксикислот происходит дегидратация с образованием \( \alpha, \beta \)-непредельных кислот). 6. Присутствие фенола можно обнаружить с помощью: Ответ: 2) \( FeCl_3 \). (Качественная реакция на фенолы — образование фиолетового окрашивания с хлоридом железа (III)). 7. Асимметрический атом углерода имеет: Ответ: 2) \( CH_3-CH(NH_2)COOH \). (Это аминокислота аланин, центральный атом углерода связан с четырьмя разными заместителями: \( H \), \( CH_3 \), \( NH_2 \) и \( COOH \)). 8. Аминокислоты в водных растворах проявляют амфотерные свойства. Ответ: 1) амфотерные. (За счет наличия основной аминогруппы \( -NH_2 \) и кислотной карбоксильной группы \( -COOH \)). 9. В отличие от масел в состав жиров входят преимущественно остатки насыщенных ВЖК. Ответ: 2) только насыщенных. (Твердые жиры животного происхождения состоят в основном из насыщенных высших жирных кислот). 10. D-фруктоза в растворе может образовывать 5 таутомерных форм. Ответ: 2) 4; 2) 5. (Правильный вариант — 5: открытая форма, две фуранозные и две пиранозные аномерные формы). 11. Укажите название дисахарида: Ответ: 3) мальтоза. (На рисунке изображены два остатка \( \alpha \)-D-глюкозы, связанных \( \alpha \)-1,4-гликозидной связью). 12. В состав целлюлозы входят остатки: Ответ: 3) только \( \beta \)-1,4. (Целлюлоза — это линейный полисахарид, состоящий из остатков \( \beta \)-D-глюкопиранозы).