Решение ситуационной задачи по теме «Ожирение»

Решение ситуационной задачи по теме «Ожирение» Задание 1: Дайте определение понятия «модифицируемые факторы риска». Модифицируемые факторы риска — это факторы, которые связаны с образом жизни или внешними воздействиями, и которые человек может изменить или полностью устранить путем коррекции своего поведения, привычек или лечения. К ним относятся питание, физическая активность, курение, употребление алкоголя и уровень стресса. Задание 2: Выявите факторы риска, имеющиеся у Марии Ивановны. У пациентки наблюдаются следующие модифицируемые факторы риска: 1. Нерациональное питание: избыточное потребление легкоусвояемых углеводов (торты, конфеты) и насыщенных жиров (сало, бутерброды с ветчиной). 2. Гиподинамия: малоподвижный образ жизни (работа на первом этаже, отдых лежа на диване). 3. Нарушение режима питания: постоянные перекусы во время просмотра телевизора («что-нибудь кушает при этом»). 4. Социальная изоляция и возможный психологический дискомфорт (живет одна, не замужем, родители умерли), что может приводить к «заеданию» стресса. Задание 3: Определите ИМТ и объясните его значение. Индекс массы тела (ИМТ) рассчитывается по формуле: \[ ИМТ = \frac{m}{h^2} \] где \( m \) — масса тела в килограммах, \( h \) — рост в метрах. Дано: \( m = 120 \) кг \( h = 165 \) см = \( 1,65 \) м Расчет: \[ ИМТ = \frac{120}{1,65^2} = \frac{120}{2,7225} \approx 44,08 \text{ кг/м}^2 \] Интерпретация: Согласно классификации ВОЗ, значение ИМТ более 40 соответствует ожирению III степени (морбидному ожирению). Это состояние крайне опасно для здоровья и требует немедленного медицинского вмешательства. Задание 4: Дайте рекомендации пациентке по рациональному питанию при ожирении. 1. Снижение калорийности рациона: необходимо создать дефицит калорий, уменьшив порции и исключив «пустые» калории. 2. Исключение быстрых углеводов: полностью убрать из рациона торты, конфеты, сахар и белую выпечку. 3. Ограничение животных жиров: заменить сало и жирную ветчину на нежирные сорта мяса (куриная грудка, индейка) и рыбу. 4. Увеличение потребления клетчатки: включить в каждый прием пищи овощи и зелень для создания чувства сытости. 5. Соблюдение режима: питаться 4-5 раз в день небольшими порциями, избегать еды перед телевизором (осознанное питание). 6. Питьевой режим: употреблять достаточное количество чистой воды (около 1,5–2 литров в день), исключив сладкие напитки.