Ингредиенты для приготовления майонеза: Решение задачи

Для классического приготовления соуса майонез используются следующие ингредиенты из предложенного списка: 1. соль, сахар (используются для придания вкуса); 2. масло растительное (основной компонент, создающий структуру соуса); 3. желтки яиц (выступают в роли эмульгатора, связывая масло и воду); 4. горчица (традиционный компонент для классического майонеза «Провансаль», также помогает стабилизировать эмульсию); 5. уксус (или лимонный сок, необходим для создания кислой среды и вкуса). Обратите внимание: в классическом рецепте используются именно желтки, а не целые яйца или белки. Запись для тетради: Ингредиенты для соуса майонез: — соль, сахар; — масло растительное; — желтки яиц; — горчица; — уксус.