Решение задачи: Таблица «Продукты и витамины»

Задание 2. Таблица «Продукты и витамины» Буква продукта (или название продукта) | Содержащийся витамин | Заболевание при недостатке --------------------------------------|----------------------|--------------------------- А (Черная смородина) | Витамин С (аскорбиновая кислота) | Цинга (кровоточивость десен, слабость) В (Морковь, овощи) | Витамин А (ретинол) | «Куриная слепота» (нарушение сумеречного зрения) Г (Рыба / Скумбрия) | Витамин D (кальциферол) | Рахит (у детей), остеопороз (у взрослых) Вывод: При долгой тепловой обработке продуктов питания витамины разрушаются; потери витаминов происходят при неправильном (длительном на свету или в тепле) хранении продуктов. Во время инфекционных заболеваний дозу витаминов следует увеличивать, и особенно витамина С. Употребляйте чаще хлеб из муки грубого помола, т.к. в нем больше витамина В (группы В). Проводите достаточно времени на свежем воздухе, в вашем организме будет восстанавливаться (синтезироваться) витамин D. При использовании препаратов витаминов соблюдайте указания врача.