Качественная реакция на фосфаты в Коле: Решение задачи

Задание по химии: Качественные реакции в быту. Вопрос: Выберите напитки, в которых содержание фосфорной кислоты и её солей обнаруживается по качественной реакции с нитратом серебра. Верный ответ: Colo-радо (или аналогичные газированные напитки типа "Кола"). Решение для записи в тетрадь: Для обнаружения фосфорной кислоты \( H_3PO_4 \) и её солей (фосфатов \( PO_4^{3-} \)) используется качественная реакция с нитратом серебра \( AgNO_3 \). Уравнение реакции в ионном виде: \[ 3Ag^+ + PO_4^{3-} \rightarrow Ag_3PO_4 \downarrow \] Признак реакции: Выпадение характерного желтого осадка фосфата серебра \( Ag_3PO_4 \). Обоснование: Ортофосфорная кислота (пищевая добавка E338) широко используется в качестве регулятора кислотности в газированных напитках темного цвета, таких как "Кола" (в задании зашифровано как "Colo-радо"). В соках и обычных лимонадах (типа "Колокольчик") чаще используются лимонная или яблочная кислоты, которые не дают подобного осадка с нитратом серебра. Вывод: Качественную реакцию на фосфат-ион можно провести с напитком "Colo-радо".