Решение задачи №1 про Петра: Расчет калорийности ужина

Решение задачи №1 про Петра. Для решения воспользуемся данными из таблиц, представленных на фотографиях. 1) Какова энергетическая ценность ужина? Пётр съел на ужин: - 200 г гречневой каши; - 50 г сыра; - 25 г хлеба; - чай с сахаром (2 чайные ложки). Рассчитаем калорийность каждого продукта (данные берем из Таблицы 2 на 100 г продукта): - Гречневая каша: \( 153 \text{ ккал} \) на 100 г. Для 200 г: \( 153 \cdot 2 = 306 \text{ ккал} \). - Сыр: \( 370 \text{ ккал} \) на 100 г. Для 50 г: \( 370 \cdot 0,5 = 185 \text{ ккал} \). - Хлеб: \( 235 \text{ ккал} \) на 100 г. Для 25 г: \( 235 \cdot 0,25 = 58,75 \text{ ккал} \). - Чай с сахаром: \( 68 \text{ ккал} \) (порция). Общая энергетическая ценность ужина: \[ 306 + 185 + 58,75 + 68 = 617,75 \text{ ккал} \] 2) Покроет ли калорийность ужина энергетические затраты на бег? Пётр бегал трусцой в течение 1,5 часа (90 минут). Согласно Таблице 3, энергозатраты при беге трусцой составляют \( 9,5 \text{ ккал/мин} \). Рассчитаем общие затраты на тренировку: \[ 90 \text{ мин} \cdot 9,5 \text{ ккал/мин} = 855 \text{ ккал} \] Сравним затраты и калорийность ужина: \[ 617,75 \text{ ккал} < 855 \text{ ккал} \] Ответ: Нет, калорийность ужина не покрывает затраты на бег. 3) Какие вещества являются наиболее энергетически ценными? Наиболее энергетически ценными веществами являются жиры. При окислении 1 г жира выделяется \( 9,1 \text{ ккал} \) (или \( 38 \text{ кДж} \)) энергии, что более чем в два раза превышает энергоемкость белков и углеводов (по \( 4,1 \text{ ккал} \) на 1 г). Ответ для тетради: 1) Энергетическая ценность ужина составляет \( 617,75 \text{ ккал} \). 2) Нет, не покроет, так как на бег затрачено \( 855 \text{ ккал} \), что больше калорийности ужина. 3) Жиры.